Pastel de escabeche
Ingredientes:
-1/2 Kg. de bonito en escabeche.
- 1 bote de leche ideal.
-6 huevos.
- sal
Preparación
Se baten todos los ingredientes juntos con la batidora. Se vierte en un molde de horno, y se mete a horno medio durante 30 minutos. Se desmolda y listo.
Está buenísimo y como poden ver es muy fácil de hacer. Puede ofrecerse como un rico aperitivo o como plato principal. Si se usa como aperitivo cortar el pastel en trozas mucho más pequeños y acompañar con un poco de mayonesa.
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