Hevos rellenos

huevos rellenos

INGREDIENTES

-8 huevos.
- 1 lata de atún en aceite.
- 1 bote tomate frito.
- 1 cebolla.
- 1 bote aceitunas negras.
- 1 bote de mayonesa.
- Sal

PREPARACIÓN

Se cuecen los huevos con sal en una cacerola (unos 15 minutos). Se pelan y se parten por la mitad a lo largo. Se sacan las yemas y las ponemos en un plato, excepto una que dejaremos para decorar. A las yemas se les añade tomate frita, cebolla cortada muy finita y el atún. Todo esto se machaca bien con un tenedor y se mezcla, con esta mezcla se rellenan los huevos. A continuación se cubren de mayonesa y se les pone a cada huevo una aceituna negra encimo. Por último se raya la yema que hemos guardado por encima de los huevos.