Arroz con pollo

Arroz con pollo

INGREDIENTES
1/2 pollo.

- 1 tomate - pimentón

- alcachofas

- guisantes

- 300 gr. de arroz

PREPARACIÓN

Se fríe el pollo troceado en una cacerola, cuando esté casi hecho se añade el tomate rallado hasta que se fría. A continuación se le añade una cucharadita de pimentón y el agua (alrededor de un litro y cuarto). Se deja cocer 20 minutos (10 si es en olla Express). Se añade el arroz. las alcachofas cortadas en cuatro trozos y los guisantes. Se deja cocer 20 minutos (10 si es olla Express). Este arroz se sirve caldoso.